Spesialitet
Lokalmat og -drikke i særklasse
Spesialitet er merkeordningen som viser vei til det beste av lokalmat og -drikke i Norge.
En uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse bestemmer hvilke produkter som har høy nok kvalitet til å være kvalifisert til ordningen.
En matfaglig jury møtes fire ganger i året og vurderer produktene
Hovedråvaren har alltid norsk opprinnelse. Produktet har håndtverkspreg og er basert på spesielle oppskrifter
Produktet er produsert og pakket i Norge og har en tydelig lokal forankring
Møt fagjuryen
Alle mat- og drikkevarer med Spesialitet-merket er testet og godkjent av en uavhengig fagjury. Målet er å gjøre det enkelt for deg å finne de unike smaksopplevelsene.
Fire ganger i året møtes ti jurymedlemmer for å smatte, lukte og smake seg gjennom lokalprodusert mat og drikke. De er på jakt etter de beste produktene med de gode historiene innenfor sin kategori.
FINN DIN FAVORITT
Spesialitet er en merkeordning som viser forbrukerne veien til de unike smaksopplevelsene, og stimulere til mangfold i norsk mat- og drikkeproduksjon. Det finnes over 500 produkter som har kommet gjennom fagjuryens nåløye.
Se etter Spesialitet når du handler, og spør gjerne etter norsk lokal mat og drikke i butikken.
Hvem står bak merkeordningen?
Bak den offisielle merkeordningen Spesialitet står Stiftelsen Norsk Mat. En uavhengig stiftelse med et styre som representerer hele verdikjeden for mat- og drikkeproduksjon i Norge.
Stiftelsen Norsk Mat har også ansvaret for
Kvalitetssystemet i landbruket og merkeordningene Nyt Norge og Beskyttet Betegnelse.
Lurer du på hvordan du søker om Spesialitet, sjekk ut våre bransjesider.